Au lait de vache
Warde Fromage Frais 5 poivres/baies 200g
Nos fromages frais sont préparés à partir de lait demi-écrémé cru produit sur la ferme. Tous les autres ingrédients sont bio. Garanti sans conservateur ou autre additif. Les fromages peuvent se déguster comme en-cas avec des confitures ou sur un toast ou une tranche de pain, nature ou aromatisés aux herbes.
Nos fromages sont conditionnés dans des contenants en verre consignés (pas de reprise des couvercles).
5.05€/pc**
** 4.75€/pc +0.3€ consigne Warde
Warde Fromage Frais Fines herbes 200g
Nos fromages frais sont préparés à partir de lait demi-écrémé cru produit sur la ferme. Tous les autres ingrédients sont bio. Garanti sans conservateur ou autre additif. Les fromages peuvent se déguster comme en-cas avec des confitures ou sur un toast ou une tranche de pain, nature ou aromatisés aux herbes.
Nos fromages sont conditionnés dans des contenants en verre consignés (pas de reprise des couvercles).
5.5€/pc**
** 5.2€/pc +0.3€ consigne Warde
Warde Fromage Frais Nature 200g
Nos fromages frais sont préparés à partir de lait demi-écrémé cru produit sur la ferme. Tous les autres ingrédients sont bio. Garanti sans conservateur ou autre additif. Les fromages peuvent se déguster comme en-cas avec des confitures ou sur un toast ou une tranche de pain, nature ou aromatisés aux herbes.
Nos fromages sont conditionnés dans des contenants en verre consignés (pas de reprise des couvercles).
4.8€/pc**
** 4.5€/pc +0.3€ consigne Warde
Warde Fromage Frais Tomate/Basilic 200g
Nos fromages frais sont préparés à partir de lait demi-écrémé cru produit sur la ferme. Tous les autres ingrédients sont bio. Garanti sans conservateur ou autre additif. Les fromages peuvent se déguster comme en-cas avec des confitures ou sur un toast ou une tranche de pain, nature ou aromatisés aux herbes.
Nos fromages sont conditionnés dans des contenants en verre consignés (pas de reprise des couvercles).
5.5€/pc**
** 5.2€/pc +0.3€ consigne Warde
Bioferme Petit Lathuy 300g
Le PETIT LATHUY est un fromage biologique à pâte molle fabriqué à partir de lait cru de vache. Sa croûte fleurie composée de moisissures nobles qui se forment au cours de la maturation en cave, est identique à celle du Camembert. C’est un fromage délicat à la pâte souple et crémeuse. Il est légèrement salé.
9.4€/pc
Fontu Type Beaufort pointe
Origine :FranceType D'article :VracType De Prix :Au KiloColisage :1DLC DLUO :DLCType De Lait :Lait Cru De VachePrésure :Présure AnimaleAffinage :8 Mois MinVille/Région :HAUTES ALPESIngrédients :Lait Cru, Sel De Camargue, Présure, FermentsFerment :Ferments LactiquesRécipient Cautionné :Non
36.58€/kg
Fromagerie Jean Roussey Gruyère France
Le Gruyère France IGP est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Contrairement à son cousin suisse, il possède des trous dont la taille varie de la grosseur d’un pois à celle d’une cerise. Au goût, il se distingue par ses arômes subtils et une saveur finement fruitée, très appréciée à la dégustation.
Il doit être affiné a minima 4 mois, le Gruyère France IGP Jean Roussey est commercialisé après un affinage optimal d’environ 6 mois.
Fromage à Pâte Pressée Cuite
Ingrédients : Lait Cru De Vache, Sel, Ferment Lactique et Présure.
34.1€/kg
Het Hinkelspel Dulse (fromage au algues)
Dulses (Rhodymenia Palmata) est une algue marine rouge qui est récoltée et séchée par les goémonniers dans une baie de la côte bretonne. Les conditions pour la culture d'algues y sont idéales: la presqu'île s'étend loin dans l'océan, l'eau y est limpide et riche en minéraux.C'est cet ingrédient naturel que Het Hinkelspel ajoute à un produit de base tout aussi naturel: un fromage à base de lait cru d'origine biologique. Ce lait est caillé et transformé par des ferments lactiques en un fromage mi-dur à pâte molle. La croûte est protégée contre les moisissures par un film à base d'algue. C'est ainsi que prend forme un délicieux produit laitier onctueux, crémeux et souple
LAIT* cru de vache, algues rouges, sel marin, bactéries lactiques, présure, ail* en poudre. [*] Issu de l’agriculture biologique.
28.57€/kg
Het Hinkelspel Pas de bleu
Le pas de bleu est un fromage bleu au lait cru de vache. Après le salage manuel, le Penicillium roqueforti est ajouté le fromage est piqué avec de longues aiguilles pour que le champignon puisse se développer au cœur. C’est ainsi qu’il obtient un goût onctueux et savoureux alors que la moisissure peut continuer son travail. Après deux mois, le fromage est emballé dans du papier aluminium pour ralentir la formation de moisissure et limiter le développement de la croûte.
37€/kg
Het Hinkelspel Pas de rouge
Depuis leur existence, les fromages d'abbaye sont des fromages onctueux à la croûte sensible, faits à base de lait cru de vache. A l'époque, sur cette croûte prospéraient les moisissures et bactéries présentes dans les caves de maturation. Le lavage de la croûte à l'eau salée limitait la prolifération et renforçait l'action de la bacterium linens ou bactérie rouge. Celle-ci décomposait les protéines et les lipides à travers la croûte et rendait ainsi aux fromages un aspect rougeâtre.Le 'Pas de Rouge' de Het Hinkelspel se fabrique toujours de la même façon. Le traitement du caillé se passe d'une manière douce, ce qui provoque une forte fermentation lactique. Sur la croûte se développe la bactérie rouge. Ceci donne un fromage très souple.
LAIT* cru de vache, présure, bactéries lactiques, sel marin, Brevibacterium linens. [*] Issu de l’agriculture biologique.
35.93€/kg
Marcel Petite Comté 13-14 réserve vieux
Des produits biologiques issus d’une filière fromagère ancestrale, fabriqués traditionnellement dans 5 fruitières d’une région de montagne écologiquement préservée, mis en valeur par le savoir faire des Fromageries Marcel Petite.
Fromage à pâte pressée cuite. Appellation d'Ortigine Protégée (A.O.P.).
LAIT* cru de vache, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
affinage 12-14 mois
45€/kg
Marcel Petite Comté 6-12m extra
Des produits biologiques issus d’une filière fromagère ancestrale, fabriqués traditionnellement dans 5 fruitières d’une région de montagne écologiquement préservée, mis en valeur par le savoir faire des Fromageries Marcel Petite.
Fromage à pâte pressée cuite. Appellation d'Origine Protégée (A.O.P.).
LAIT* cru de vache, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Affinage 6-9 mois
36.85€/kg
Val Martin Emmental FR
Une pâte pressée classique d
Élaboré à partir de bon lait cru, il est idéal accompagné de fruits frais et incontournable sur chaque plateau de fromages.
LAIT* cru de vache, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
24.75€/kg
Aurora Gouda fenugrec
Ce fromage doit sa saveur de noisette aux graines de fenugrec et de coriandre qui ont été incorporées au fromage.
Le fromage est fabriqué à la hollandaise traditionnelle, avec de la présure végétarienne et de la saumure au sel marin. Le fromage est sans lactose en raison de la maturation.
22.5€/kg
Bioferme Pain nature
Pâte pressée au lait de vache pasteurisé.
Sa croûte naturelle est le fruit d’un équilibre entre bactéries naturelles d’affinage et de moisissures. Celle-ci est obtenue à la suite de nombreux lavages à l’eau salée.Son goût est caractéristique d’un fromage trappiste au lait cru, affiné 4 semaines sur planche.Son arrière-goût de noisette ne vous laissera pas insensible. La couleur de sa pâte varie suivant la saison.Il se tranche facilement est convient également pour raclette.l’agriculture biologique.
29.65€/kg
Biomilk Waterloo raclette
La Fromagerie Biologique de Vielsalm vous invite à découvrir la passion du fromage qui s'est transmise de génération en génération dans la famille Loicq.
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
Ingrédients: LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
49.88€/kg
Casa Aarrigoni Gorgonzola D.O.P à la cuillère
Caractérisé par une exceptionnelle onctuosité, cette version évoque la façon dont le Gorgonzola était une fois servi dans la Vallée Padane : un fromage tellement crémeux qu’il doit être servi avec une cuillère. Pour le palais il est doux, onctueux, fondant.
Ingrédients
LAIT DE VACHE, sel, présure
30.67€/kg
Fromagerie de Vielsalm Le campagnard
La Fromagerie Biologique de Vielsalm vous invite à découvrir la passion du fromage qui s'est transmise de génération en génération dans la famille Loicq.
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
Fromage à pâte pressée non cuite
LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
30.36€/kg
Fromagerie de Vielsalm Vieux-Liège
La Fromagerie Biologique de Vielsalm vous invite à découvrir la passion du fromage qui s'est transmise de génération en génération dans la famille Loicq.
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
Le Vieux Liège est lui, en plus d'être 100 % Bio, produit sans conservateur, sans colorant et sans accélérateur de goût.
Fromage à pâte pressée non cuite, au lait entier
LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
39.5€/kg
Hooidammer Gouda Pesto Rouge
La sensation gustative qui suit après avoir pris une bouchée est formée par des ingrédients tels que: le fenugrec, la marjolaine, l'ail et le basilic.
LAIT de vache biologique pasteurisé, sel, bio concentré de carotte, paprika bio 0.8%, marjolaine
bio, basilic bio 0.3%, fenugrec biodynamique, ail bio, tomate bio < 0.1%, présure microbienne, ferments
lactiques.
31.05€/kg
La fromagerie de Vielsalm Ardenner mi-vieux
La Fromagerie Biologique de Vielsalm vous invite à découvrir la passion du fromage qui s'est transmise de génération en génération dans la famille Loicq.
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
Le goût de la tradition et des saveurs subtiles. L’Ardenner marie avec bonheur le goût de la tradition et les saveurs les plus subtiles. Affiné de 5 à 10 semaines dans sa version jeune, de 3 à 6 mois en mi-vieux et plus de 6 mois en vieux, il est aussi délicieux sur le pain qu’en cubes pour l’apéritif.
LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Hautes-Ardennes
39.11€/kg
La fromagerie de Vielsam Ardenner Jeune
La Fromagerie Biologique de Vielsalm vous invite à découvrir la passion du fromage qui s'est transmise de génération en génération dans la famille Loicq.
Le Vieux Liège, le Waterloo, 1815 Waterloo, le Campagnard ou l'Ardenner sont tous des fromages biologiques produit à Vielsalm. Le lait Bio servant à la création de ces fromages provient de vaches qui broutent dans les belles prairies verdoyantes ardennaises. Un environnement idéal pour obtenir un lait de qualité.
Les fromages obtenus sont 100 % Bio, un vrai régal de goût !
Le goût de la tradition et des saveurs subtiles. L’Ardenner marie avec bonheur le goût de la tradition et les saveurs les plus subtiles. Affiné de 5 à 10 semaines dans sa version jeune, de 3 à 6 mois en mi-vieux et plus de 6 mois en vieux, il est aussi délicieux sur le pain qu’en cubes pour l’apéritif.
LAIT* pasteurisé de vache, sel, ferments, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
30.2€/kg
Oma California fromage frais bio aux fines herbes 150 gr
Le fromage à la crème raffiné aux herbes fraîches est un véritable classique des pâtes à tartiner. La caractéristique est le goût aromatique frais et la consistance crémeuse. Il est préparé avec de la présure microbienne et du lait de vache provenant des fermes Allgäuer en Bavière, en Allemagne.
Ingrédients :
lait de vache pasteurisé, sel, oignon, cerfeuil, persil, paprika, ciboulette, livéche, culture de bactéries lactiques,
présure microbienne
Peut contenir de la moutarde et du céleri
Traitement thermique
2.75€/pc
Oma California fromage frais nature 150g
Le fromage à la crème est un véritable classique des pâtes à tartiner. La caractéristique est le goût aromatique frais et la consistance crémeuse. Il est préparé avec de la présure microbienne et du lait de vache provenant des fermes Allgäuer en Bavière, en Allemagne.
Ingrédients :
lait de vache pasteurise, sel, culture de bactéries lactiques, présure microbienne
2.65€/pc